NIEUWS - Orkaan Hilary trekt langs Mexicaanse kust

De Orkaan Hilary zal de komende dagen langs de Mexicaanse westkust trekken. Hoewel de Orkaan niet het vaste land zal bereiken is voor het kustgebied tussen de badplaatsen Acapulco en San Telmo een Tropische Storm Alarm afgegeven. Daarbij is voor het gebied tussen Punta Sal Telmo en Manzanillo een Tropische Storm Watch afgegeven.


Hoewel de orkaan Hilary de komende dagen in kracht zal toenemen komt de orkaan niet dichter bij de Mexicaanse kust en zal uiteindelijk richting de Pacifische Oceaan afbuigen. Gebieden in de staten Guerrero en Michoacan kunnen zich naast harde rukwinden ook opmaken voor aanzienlijke regenval.

Lees ook:
Orkaan Irene geen gevaar voor Mexico
Druk orkaanseizoen Playa del Carmen en Cancun verwacht
Alles over het weer in Mexico

LIFESTYLE - Mexicaanse Coca Cola smaakt beter

Vorige week werd bekend dat Mexico 's werelds grootste consument van frisdrank is. Deze week is de oorzaak bekend. Wat vele van ons misschien al wisten is dat Coca Cola haar smaak aanpast aan het land waar deze verkocht wordt. Er is dus een groot smaak verschil tussen de Old American Coke, de Mexicaanse Coke en Nederlandse Coke.

Nieuw onderzoek geeft bewezen dat de Mexicaanse Cola beter smaakt dan de Old American Coke aldus de kenners. Het verschil lijkt vooral te ontstaan door slechts een enkel ingrediënt: suiker. Waar in Mexicaanse Cola echte suiker wordt gebruikt bestaat de Amerikaanse cola uit High frutioce corn syrup. De andere bestanddelen waaronder water, karamel en cafeïne zijn niet verschillend.

Uit het onderzoek kwam een opvallende conclusie. Ook al gaven de fijnproevers toch de voorkeur aan de Old American Coke het verschil maakte hoe de cola gepresenteerd werd. Terwijl de Amerikanen voornamelijk de cola uit blik drinken, schenken de Mexicanen net zoals de Nederlanders de cola uit de fles en drinken deze vervolgens uit een glas. Dit verschil zorgt ervoor dat de kenners kiezen voor Mexicaanse Cola.

Lees ook:
Alles over Mexicaans Bier
Alles over Tequila
Alles over Mexicaanse Wijn

NIEUWS - September de maand van het vaderland

Geschreven door Ellen Paap

Joehoe, jongens, het is weer zover! We zijn in september beland, de maand van het vaderland! Mexico maakt zich op voor de viering van de onafhankelijkheid. Er is geen ontkomen aan. Het is nog net niet zo dat men op 31 augustus om 12 uur ´s avonds de wekker zet, maar de eerste dagen van september wordt meteen alles van stal gehaald om alvast in de stemming te komen. En alles en iedereen doet mee. Gebouwen en huizen worden behangen met enorme lopers in de nationale driekleur en allerlei andere Mexicaanse symbolen zoals emblemen met de slang, cactus en adelaar, vilten chilipepers met sombrero´s op, en uitvouwbare papieren bellen, die wel iets weg hebben van kerstklokken. Er schalt Mariachi muziek in de metro, automobilisten en taxi´s hebben speciale minivlaggetjes aan hun ramen wapperen, en in de supermarkt zijn alle ingrediënten voor het bereiden van de traditionele septembergerechten, zoals Chiles en Nogadas, in de aanbieding. Zelfs de winkels passen op zeer creatieve wijze hun etalages aan voor deze bijzondere gelegenheid. Het hele land is uitgedost in rood, wit en groen, de kleuren van de Mexicaanse vlag.

Het meeste werk wordt echter gemaakt van de Zocalo´s, de centrale pleinen die elke Mexicaanse plaats kent. Want daar gaat de “grito” (= de “kreet”) plaatsvinden. Big deal voor de Mexicanen. Elk jaar op 15 september, om 11 uur ´s avonds geven de President (in Mexico Stad) en andere hoge piefen (in andere steden) simultaan een imitatie weg van de legendarische volksheld Miguel Hidalgo. Deze geestelijke heeft op 16 september 1810 in het plaatsje Dolores de klokken van zijn kerk laten luiden om de rebellen bijeen te roepen (vandaar de schijnbare kerstklokken...), en ze vervolgens getrakteerd op een vurig pleidooi, waarvan de exacte inhoud in de loop der geschiedenis verloren is geraakt. Maar de laatste woorden zouden zoiets zijn geweest als “Leve de maagd van Guadalupe, Leve de onafhankelijkheid, Leve Mexico!”. En met deze memorabele daad heeft Miguel Hidalgo het startsein gegeven voor een strijd die uiteindelijk in 1821, na bijna 300 jaar Spaanse overheersing, tot onafhankelijkheid zou leiden.(Lees verder...)

Lees ook:
Los Niños Héroes
In de schaduw van 200 jaar onafhankelijkheid
199 jaar geleden...


Dit ritueel wordt dus elk jaar weer, met veel enthousiasme, herhaald. Duizenden en duizenden mensen (die heb je hier zo bij elkaar…), stromen ´s avonds richting Zocalo, “verkleed” als Mexicaan. Een must is natuurlijk het dragen van een sombrero, maar eigenlijk is je outfit ook niet compleet zonder puntsnor. Heb je geen natuurlijke snor, dan kun je speciale snorretjes aanschaffen met haakjes, die je in je neusgaten hangt. Vervolgens wacht men dan met spanning het heerschap af die de klok gaat luiden. (Elke plaats in Mexico heeft dan ook een regeringsgebouw met een bel in de façade). Na het gebeier volgen dan Miguel Hidalgo´s beroemde woorden, de grito; “Leve dit en dat, Viva zus en zo” . Er worden steeds wat pauzes tussen de kreten ingebouwd zodat het verzamelde volk kans krijgt om “Viva!” terug te schreeuwen. En zo sta je een kwartier te “Vivaën” omdat de reeks van lieden en gebeurtenissen die herinnert moet worden in de loop der tijden is uitgebreid. Na het gebrul over en weer volgt het volkslied, dat door de meeste Mexicanen, met het hand op het hart, luidkeels wordt meegezongen. Een hele prestatie, gezien de bijna onmogelijke tekst. En zo zie je maar weer dat Mexicanen serieuze jongens zijn waar het hun tradities en nationale dingetjes betreft.

Maar dan, na alle formele plechtigheden afgehandeld te hebben, is het eindelijk tijd voor feest! Tot diep in de nacht wordt er, hetzij in een bar, hetzij thuis, gegeten en gedanst. En natuurlijk vloeit de tequila rijkelijk. Wat maakt het uit? Morgen zijn we toch vrij! (Want 16 september is eigenlijk pas de officiële feestdag…).

Lees ook:
Los Niños Héroes
In de schaduw van 200 jaar onafhankelijkheid
199 jaar geleden...

NIEUWS - Mexico grootste consument frisdrank ter wereld

Mexico is de grootse consument op de wereld van frisdrank. Uit onderzoek van de Yale University blijkt dat Mexicanen 163 liter per hoofd van de bevolking consumeren. Amerikanen echter drinken slechts 118 liter. Mexico kampt al jaren lang met een groeiend aantal mensen met overwicht door ongezonde voeding. Volgens recent onderzoek van de VN lijden 7 op de 10 Mexicanen aan overgewicht.

Diverse belangenverenigingen pleiten voor een extra heffing van 20% op frisdranken, suikerhoudende sappen en aanverwanten. Een dergelijke heffing op frisdranken zou tot een vermindering van het verbruik met 16 tot 24% kunnen leiden. Deze afname in de consumptie van frisdrank resulteert in een afname van de calorie-inname. Daarbij is de verwachting dat ook de financiële situatie van de Mexicaans gezinnen zal verbeteren omdat deze nu meestal meer uitgeven aan frisdrank dan aan bijvoorbeeld eieren, bonen of tortilla's.

Ook gratis drinkwaterverstrekking aan kinderen op scholen en in openbare ruimte zou de consumptie van frisdrank tegen moeten gaan. Hiermee zal de algemene gezondheid van de Mexicanen verbeteren en daarmee de kosten voor de gezondheidszorg worden beperkt.

Lees ook:
23 miljoen Mexicanen lijden honger
Opmerkelijke vondst in Mexicaanse Subway
Corruptie Mexico toegenomen

Onderwerp...